Kurasi Ringkasan

                      Lingkungan sekolah dapat menjadi tempat yang baik bagi pertumbuhan karakter peserta didik. Pendidikan karakter merupakan usaha bersama dari seluruh warga sekolah untuk menciptakan sebuah kultur baru di sekolah, yaitu kultur pendidikan karakter. Pendidikan karakter peduli lingkungan perlu diimplementasikan di lingkungan sekolah. Karakter peduli lingkungan diartikan sebagai sikap dan tindakan yang selalu berupaya merawat lingkungan alam dan mencegah kerusakan pada lingkungan, supaya lingkungan alam tetap terjaga akan kelestariannya. Keanekaragaman tumbuhan di SMP Negeri 2 Jatisrono terdapat sekitar 2.000 lebih jenis tumbuhan yang di dominasi tanaman keras, tumbuhan hortikultura, bunga, buah-buahan dan tanaman toga atau empon-empon (apotik hidup) sehingga di lingkungan kebun sekolah banyak di hasil tanaman rempah-rempah yang dapat di manfaatkan sebagai obat herbal atau tradisional atau makanan dan minuman. Terdapat berbagai cara atau jalan dalam pelaksanaan pendidikan karakter di sekolah, bisa yang mencakup dalam pembelajaran maupun diluar pembelajaran tentang tanaman apotik hidup yang ada di SMP Negeri 2 Jatisrono, selain di tanam di kebun sekolah juga di tanam di pot yaitu dalam bentuk TOGALAMPOT ( Tanaman Obat Keluarga Dalam Pot) dalam hal digunakan untuk pembelajaran atau edukasi pada siswa-siswi tentang manfaat dari berbagai macam jenis tanaman yang termasuk dalam apotik hidup atau toga untuk kesehatan. Tujuan dalam pembuatan Wedang Espero ini yaitu memanfaatkan lahan kebun sekolah sehingga dapat menghasilkan nilai ekonomis, dapat memproduksi wedang espero yang berupa minuman herbal/minuman tradisional yang berasal dari tanaman toga/apotik hidup di kebun sekolah, meningkatkan nilai ekonomis dari tanaman toga/apotik hidup di sekolah/masyarakat, meningkatkan kemandirian peserta dalam hal penyediaan minuman tradisional hingga tidak tergantung dari minuman buatan pabrik, dan melestarikan minuman leluhur budaya jawa. Manfaat Pembuatan dari WeRo (Wedang espero) yaitu memberikan khasanah dan tambahan ilmu tentang pemanfaatan tanaman toga/apotik hidup, memberikan informasi kepada masyarakat dalam pemanfaatan jenis-jenis tanaman toga/apotik hidup, membuka peluang untuk mendirikan industri kecil, dan menciptakan kegiatan yang berwawasan ramah terhadap lingkungan. Dalam edukasi/pembelajaran tentang manfaat tanaman rempah-rempah/apotik hidup salah satu dapat di buat minuman yaitu WeRo (wedang espero) minuman dengan bahan-bahan yang berupa rempah-rempah dan empon-empon yang berasal dari kebun/hutan SMP Negeri 2 Jatisrono. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan espero berarti SMP Loro (2). Wedang espero disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna coklat cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe dan merica. Pada awalnya wedang espero masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli dari sumber daya alam (kebun sekolah) yang ada di SMP Negeri 2 Jatisrono dalam mata pelajaran pendidikan lingkungan hidup dan kegiatan ekstrakurikuler, tetapi seiring perkembangan dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang espero sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan atau kemasan. Saat disajikan, wedang espero dapat ditambahkan dengan bahan-bahan lain sebagai penambah kenikmatan rasa misalnya dapat di tambahkan irisan jeruk nipis.
                    
        

Daftar / Masuk
untuk melihat informasi selengkapnya